總部設在廣州的美酒翰林院，最近舉辦了首場中(zhōng)國名莊葡萄酒大(dà)師班，30位來自廣東各地的美酒翰林院學員(yuán)在講師林瑞茵的帶領下(xià)，采用“六品體(tǐ)系”品評了産自山東、山西、甯夏、新疆、吉林的12款葡萄酒，涉及霞多麗幹白(bái)、雷司令幹白(bái)、赤霞珠幹紅、黑皮諾幹紅、蛇龍珠幹紅、桃紅酒、威代爾冰白(bái)、北(běi)冰紅冰紅。
美酒翰林院的“六品體(tǐ)系”按照酒款得分(fēn)分(fēn)爲：極品(96-100分(fēn))，上品(91-95分(fēn))，精品(81-90分(fēn))，中(zhōng)品(71-80分(fēn))，凡品(61-70分(fēn))，下(xià)品(51-60分(fēn))。每款酒的基本分(fēn)爲50分(fēn)，計分(fēn)項目包括“色”5分(fēn)、“香”10分(fēn)、“味”15分(fēn)、“個性和潛力”20分(fēn)。
據介紹，美酒翰林院院長李麗近20年來走遍30個國家的5000多家酒莊，長期緻力于“以中(zhōng)國口味建立中(zhōng)國标準，用中(zhōng)國标準品評世界美酒”，其專著《世界百大(dà)葡萄酒莊品遊及評分(fēn)大(dà)全》(北(běi)京聯合出版公司2016年出版發行)曾榮獲第二十二屆國際美食美酒圖書(shū)獎(GWCA)唯一(yī)特别貢獻獎，并入選法國昂熱國際美食美酒圖書(shū)中(zhōng)心。由美酒翰林院文創團隊結合中(zhōng)國傳統文化正在撰寫的《中(zhōng)國傳奇酒莊品遊及評分(fēn)大(dà)全》和《美酒論語》，預計将在今年年底完成。(陳莊）
來源：中(zhōng)國新聞網
