入冬吃火(huǒ)鍋
是迎接冬季最好的儀式
桌前的這一(yī)鍋沸騰
筷子的交錯起落之間
再寒冷的冬天
也擋不住這一(yī)刻的溫暖
欽·1934餐廳
特推出新品火(huǒ)鍋——椰子雞火(huǒ)鍋
性價比超高，你值得擁有！
清澈的湯頭咕嘟咕嘟，被鮮美蒸騰着，飄出椰子的甜香甜香。減肥的話(huà)也沒在怕的，整個鍋全程不加一(yī)滴油，非常清新健康。
拿到手的材料已經分(fēn)門别類的裝好，足量的椰子水，處理幹淨的雞肉，濃香的椰子飯，各種配菜，甚至連小(xiǎo)料都給你備好了。
椰子精選從泰國進口的香水椰青，椰青水含有豐富的電(diàn)解質，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白(bái)質維生(shēng)素C，不僅有益身心，還有強大(dà)的護膚作用。把椰汁倒入鍋中(zhōng)，清爽的椰汁清甜味兒立馬就出來了。
湯底徹底沸騰之後，就可以把肥美的雞肉下(xià)進鍋底咕嘟了，約莫加蓋子煮個七八分(fēn)鍾就可以享用了，要是更偏愛比較綿軟的雞肉口感，也可以多煮上一(yī)會兒。
吃雞前先來喝(hē)一(yī)碗湯，既開(kāi)胃又(yòu)暖身。椰子水本身的清甜加入了雞肉的鮮美，整碗湯喝(hē)進去(qù)是清爽而滋潤的感覺——嘴裏全是椰子的香，咽下(xià)去(qù)，還會有一(yī)層水潤感鎖在喉嚨。就兩個字，舒服。即使是平常熱衷于川渝重口味火(huǒ)鍋的愛好者，喝(hē)過這一(yī)碗湯，也會感到無比舒心。
煮好的椰子雞份量紮足，雞肉肥美多汁，肥瘦比例正好而且分(fēn)布均勻，在鍋子裏透出誘人的脂香。夾起一(yī)塊，椰香已經浸潤到了每一(yī)塊雞肉裏，連帶着皮的部位，還能吃到脆脆彈彈的感覺。
趁着雞肉還嫩，撈出在“酸鹹辣香”的靈魂蘸碟裏滾上一(yī)圈。緊緻滑嫩，妙不可言。沙姜特有的辛辣，青檸檬汁的酸香，讓味覺的層次分(fēn)明，完美帶出了雞肉内部的鮮甜滋味，豐富着雞肉的滋味。
一(yī)口肉滑嫩，一(yī)口湯鮮甜。鮮、甜、嫩、滑，大(dà)概就是對椰子雞湯最好的诠釋了！
喝(hē)完湯，吃完雞，最後就可以開(kāi)始涮菜了，飽含雞肉鮮味的湯底包容性很強，清香而味甜，又(yòu)易于和其他食材的氣味相融，不管涮什麽都好吃，你可以放(fàng)任何想要涮的菜品，白(bái)菜，丸子，油豆腐…任何吸味的食材都是它的黃金CP，總之，這份椰子雞絕對不會辜負你的味蕾，讓你吃得心滿意足。
來源：集團總經辦
