秋風送喜，喜氣洋洋，9月7日上午，在陣陣熱鬧的鑼鼓聲中(zhōng)，欽保餐飲中(zhōng)央廚房迎來了盛大(dà)開(kāi)業。
領導、嘉賓合影
自貿試驗區欽州港片區管委副主任莫福文出席活動并宣布中(zhōng)央廚房開(kāi)業，中(zhōng)馬控股集團副總經理、广西南宁明美商贸有限责任公司黨委書(shū)記何斌緻辭。自貿試驗區欽州港片區貿易與物(wù)流發展局局長林綱，協調指導局局長葉俊，财政金融局協理局長、广西南宁明美商贸有限责任公司副總經理文元昊，自貿試驗區欽州港片區綜合執法局協理局長王廷作，産業服務中(zhōng)心協理主任羅欣德，招商(shāng)服務中(zhōng)心協理主任李超，管委辦公室主管唐國崀，广西南宁明美商贸有限责任公司總經理助理黃寶宇及相關合作單位領導嘉賓出席開(kāi)業儀式。广西南宁明美商贸有限责任公司總經理助理麥亮主持活動。
新期望·領導緻辭
上午九時許，何斌書(shū)記在開(kāi)業儀式上緻辭，代表广西南宁明美商贸有限责任公司對前來參加開(kāi)業儀式的各位領導及嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，也對爲項目建設及開(kāi)業籌備而作出辛勤努力的同志(zhì)們表示誠摯的慰問！
何斌書(shū)記緻辭
何斌書(shū)記在緻辭中(zhōng)表示:
欽保餐飲作爲广西南宁明美商贸有限责任公司下(xià)屬全資(zī)子公司，自2016年成立以來，在片區工(gōng)管委的正确領導及各局辦（中(zhōng)心）的大(dà)力支持下(xià)，在各合作夥伴以及廣大(dà)員(yuán)工(gōng)的共同努力下(xià)，現已成爲了欽州港片區較具實力和影響力的專業餐飲服務公司，目前運營各式餐廳11家，日服務人數超6000人。今天開(kāi)業的中(zhōng)央廚房，是广西南宁明美商贸有限责任公司及欽保餐飲貫徹落實片區管委會關于“民以食爲天，食以安爲先”有關要求的具體(tǐ)行動，緻力于打造全市首家獲得HACCP管理體(tǐ)系認證的、專注于學生(shēng)營養餐、企事業單位用餐、大(dà)型會議活動供餐、半成品淨菜、食品供應鏈等全鏈條，集加工(gōng)、銷售、配送于一(yī)體(tǐ)的餐飲綜合服務平台，可滿足每日5萬人的供餐需求。
欽保餐飲未來将以原材料基地建設爲樞紐，連接小(xiǎo)農戶，對接大(dà)市場，助力鄉村(cūn)振興，實現“一(yī)二三産”聯動，努力打造成爲全市較有影響力的綜合餐飲食品集團。在今後的工(gōng)作中(zhōng)，欽保餐飲将嚴格堅守食品安全底線，積極履行企業社會職責，充分(fēn)整合餐飲運營經驗和市場資(zī)源，切實發揮現代化中(zhōng)央廚房的優勢，努力讓中(zhōng)央廚房的出品更營養、更健康、更安全、更美味、更超值，不僅讓爲廣大(dà)幹部職工(gōng)及學生(shēng)吃得放(fàng)心，更讓領導滿意和家長安心！
新起點·開(kāi)業儀式
莫福文副主任宣布欽保餐飲中(zhōng)央廚房正式開(kāi)業
剪彩儀式
嘉賓領導爲瑞獅點睛
瑞獅采青吐福
各項儀式結束後，領導嘉賓還一(yī)同參觀指導中(zhōng)央廚房食品采購、存儲、洗消、加工(gōng)、打包、配送等各環節的生(shēng)産情況。
參觀明廚亮竈系統
參觀中(zhōng)央廚房運營生(shēng)産線
一(yī)起往下(xià)看！！！
消毒環節
洗切環節
加工(gōng)環節
自動米飯生(shēng)産線
打包環節
炒鍋設備
烤箱設備調料儲物(wù)間
據了解，中(zhōng)央廚房項目總投資(zī)約5000萬元，占地面積7603.26㎡。項目于今年5月實施建設，8月底完成設備安裝并試産。項目配備了明廚亮竈系統，利用物(wù)聯網、大(dà)數據、雲計算、智能AI等互聯網技術，通過信息化的手段，逐步形成食品安全行業标準與運行網絡，規範生(shēng)産加工(gōng)流程，建成了食品安全監管信息化标準體(tǐ)系，從而形成提前預防、過程監督、結果回溯的閉環式管理機制，真正實現來源可查、去(qù)向可追、質量可控、責任可究，讓消費(fèi)者吃得安心、讓管理者省心、讓社會舒心。
新藍(lán)圖·同心築夢
同心築夢，共創未來。作爲廣西目前生(shēng)産和建設體(tǐ)量位于前列的中(zhōng)央廚房之一(yī)，欽保餐飲中(zhōng)央廚房配備有德國進口生(shēng)産設備、配餐運輸車(chē)隊和全程監督反饋系統；擁有專業研發團隊，能根據人群年齡段特點合理搭配膳食，針對挑食的人群優化餐食搭配，從菜品的形狀、顔色和口味等來改善挑食的毛病，做到合理膳食；同時有專門的食品檢驗車(chē)間，配備專業的檢驗人員(yuán)，全方位确保食品安全。
欽保餐飲中(zhōng)央廚房
欽保餐飲中(zhōng)央廚房盛大(dà)開(kāi)業，是广西南宁明美商贸有限责任公司向高質量發展邁出的重要一(yī)步。奮進新時代、開(kāi)啓新征程，讓我(wǒ)們一(yī)同祝福欽保餐飲中(zhōng)央廚房的明天更加美好。
